Die Natur
 Im Herzen des Landschaftsparks Orciatal, inmitten des Naturschutzgebiets Lucciola Bella, eingetaucht in die wunderschöne Umgebung des Amiatabergs, haben Sie die Gelegenheit, "Ferien auf dem Bauernhof Le Macchie" im Kontakt mit einer geschützten und sauberen Umwelt zu verbringen. Bei einem Spaziergang in den Ländereien unseres Gehöft begegnen sie Furchen und Felsvorsprüngen sowie Kalk- und Lehmerosionen mit zahlreichen Spuren muschelförmiger Fossilien, Zeugnisse urzeitlicher Geschichte, in der dieser Landstrich vom Meerwasser bedeckt war. In der Kreidelandschaft rund um Siena lassen sich ebenfalls die Düfte kaum noch bekannter Kräuter atmen wie Wermut, Hahnenfuß, Kreide-Beifuß, wildem Fenchel sowie verschiedener Gräser wie der Meeresgerste, dem Feinlolch, dem Krummlolch, dieser äußerst seltenen Art der Küstenvegetation, von der sich die einheimischen Schafe ernähren, aus deren Milch wiederum der traditionelle Schafskäse von Pienza hergestellt wird.
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Unser olivenöl
 Die Olivenbäume prägen das Landschaftsbild des Orciatals seit nunmehr tausenden von Jahren. Bereits 700 Jahre vor Christi Geburt wurden sie von den Etruskern angebaut, eine Aktivität, die später von den Römern erweitert und kommerzialisiert wurde. So waren es auch die Römer, die die so genannte "arca olearia" ins Leben riefen. Wörtlich übersetzt bedeutet dies Öltruhe, wobei es sich in Wahrheit um die frühe Form einer Börse handelte, einer Börse, an der ausschließlich Olivenöl gehandelt wurde und Importeure und Vertreiber die Mengenpreise ausmachten sowie die Qualität begutachteten.
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 Diese Landschaft, die von berühmten Reisenden wie Michel de Montaigne bis Charles Dickens vor allem wegen ihres stetig wechselnden, herben Charakters geliebt wurde, weist mithin eine bemerkenswerte Flora und - vor allem aus ornithologischer Sicht - auch eine hochinteressante Fauna auf. So finden sich in dem Naturreservat die idealen geomorphologischen Bedingungen eines vor allem durch traditionellen Ackerbau geprägten Landes, welche die Lebensvoraussetzungen einer Vielzahl von vom Aussterben bedrohter Vogelarten liefern. Die für die Landschaft typischen Steinfurchen und die Felsvorsprünge bieten das perfekte Terrain und Lebensumfeld für Vögel wie der kleinen Weihe, deren Nester hier - im Vergleich zur gesamten Toscana - besonders häufig zu finden sind. Des Weiteren bietet diese Region Nistplätze für die ebenfalls äußerst seltenen Arten von Raubvögeln wie dem Lanarius und dem Schlangenadler. Unsere Kornfelder werden außerdem von Lerchen und ihren Unterarten wie der Heidelerche, der Haubenlerche und der Kurzzehenlerche bevölkert. Das Gebiet unseres Hofes bietet ebenso den Lebensraum für eine große Anzahl von Fasanen, die vom Personal des Naturparkes Orciatal regelmäßig gepflegt und kontrolliert werden.
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